La dieta proteica è una delle più popolari tra coloro che vogliono perdere peso in modo rapido ed efficace, senza danneggiare la loro salute. Tuttavia, le opinioni divergono. Insieme alle persone, convinte che non c'è semplicemente nulla di meglio per la perdita di peso, ci sono quelli che sono sicuri del contrario. Altri credono che un tale programma nutrizionale finirà con malattie e piuttosto gravi, perché le proteine per il corpo umano non sono il cibo più semplice per l'assimilazione. Tuttavia, i nutrizionisti ritengono che con un ragionevole consumo di proteine non ci siano problemi. Come perdere peso sulle proteine?
E quante opportunità!
Se un normale programma di potere per sbarazzarsi dell'eccesso di peso costringe una persona a limitare la dieta, una dieta sulle proteine dà accesso a una grande varietà di alimenti. Questo è un ulteriore indubbia, perché una dieta diversificata è una garanzia della piena alimentazione e salute di una persona. Le proteine ci danno abbastanza energia e creano condizioni che il corpo stesso inizia a spendere il grasso. Sono in carne, pesce e prodotti vegetali: noci, legumi, verdure. Mangiare con alimenti arricchiti con proteine, una persona rileva una diminuzione dell'appetito. Ciò ti consente di perdere peso, goderti il cibo e non soffrire di fame.
Chimica e biologia
Il componente principale del programma di potenza è la proteina. Questo è un nutriente, uno dei componenti principali del cibo. È vitale per il nostro corpo. Ci sono molte proteine in una cellula vivente. Gli enzimi sono responsabili dei processi metabolici, altri sono necessari per la stabilità dello scheletro del citoplasma. Le proteine sono coinvolte nella reazione immunitaria, nel metabolismo, nella divisione cellulare. La maggior parte delle proteine esistenti sono universali, attive in diversi processi biochimici. Abbiamo bisogno di proteine per crescita, sviluppo, salute. Lo scavo delle proteine è accompagnato dal rilascio di aminoacidi essenziali che il nostro corpo non può generare.
Utile per la perdita di peso, la nutrizione proteica aiuta a prevenire una serie di problemi di salute associati alla mancanza di proteine. Se il nutriente con il cibo arriva troppo poco, danneggia il fegato, viola l'equilibrio ormonale e le prestazioni dei sistemi secretori. La mancanza di proteine provoca un deterioramento delle prestazioni. Una persona ricorda peggio, si sente stanca. Dolori cardi, aritmia sono possibili. La mancanza di proteine è particolarmente pericolosa con un aumento dello sforzo fisico, poiché il corpo non riceve il materiale necessario per ripristinare i muscoli. Una diminuzione della concentrazione di proteine nella dieta porta alla peggiore digeribilità di altri nutrienti.
Dieta proteica: caratteristiche
Diete proteiche efficaci per la perdita di peso danno alle piante del corpo umano e alle proteine animali. Il primo provengono dalla soia e da una serie di cereali. Cauces, funghi, legumi, noci e semi sono utili. Film, bacche, insalata e zucchine sono ricchi di proteine. Riceviamo proteine animali con latte e prodotti da esso, da carne, uova, pesce e doni del mare. I nutrizionisti hanno notato da tempo che un tale programma alimentare ti consente di perdere peso in modo efficace in breve tempo. I test hanno dimostrato che il nostro corpo con vari gradi di efficacia assimila diversi tipi di proteine. Tra i più semplici della lavorazione sono arrivare con latte e uova. Circa il 90% delle proteine da pesce e carne viene assorbito in breve tempo. Per le fonti vegetali, il livello di disponibilità biologica varia tra il 60-80%. In media, il 12% del contenuto calorico della dieta dovrebbe essere fornito con proteine. La norma è considerata per ottenere un grammo di proteine per ogni chilogrammo di peso ogni giorno.
Parametri mediati - Queste sono raccomandazioni generali. La dieta ad alto budget utile quando si perde peso è costruita su un principio diverso. Una persona mangia prima di tutto il cibo ricco di proteine, ma i carboidrati consumano il meno possibile. Ciò porta a un cambiamento nei processi del metabolismo: le riserve di grasso accumulate vengono gradualmente spese, il personaggio perde rapidamente peso e il risultato rimane stabile per molto tempo.
Perché funziona?
I nutrizionisti che sanno bene cosa ha condotto una dieta proteica per determinare la popolarità di tale programma alimentare. Si è scoperto che di tutte le opzioni per la nutrizione dietetica, questo è esattamente ciò che dà quasi il risultato più lungo: è entrato nella top 3. Dovrebbe essere tenuto presente che OFFAL, carne, uova sono una nutrizione pesante. Avendo assorbito questo cibo, una persona si sente rapidamente ben nutrita, il desiderio di mordere qualcosa, masticare senza fine. Il corpo spende molta forza sull'assorbimento di alimenti proteici, perché le proteine sono molecole molto complesse. Affinché il corpo usi la proteina arrivata, prima la schiaccia su blocchi di aminoacidi, quindi su aminoacidi. Ciò richiede costi di tempo e di energia. In effetti, la metà delle calorie ricevute da esse viene spesa per l'assimilazione delle proteine.
Se una persona mangia come è abituato, fornisce al suo corpo energia accessibile con grassi, carboidrati. Se il cibo contiene un minimo di tali sostanze, il corpo è costretto a spendere riserve grasse accumulate in precedenza. Questo spiega perché la dieta si è concentrata sull'idea di massimizzare il consumo di proteine dà un risultato così rapido e affidabile.
C'è abbastanza
Realizzando un menu dettagliato di nutrizione proteica per la perdita di peso, valutando il numero di nutrienti diversi negli alimenti selezionati, una persona comprende rapidamente che solo le proteine non saranno limitate alle proteine. La maggior parte dei prodotti a disposizione di noi contiene grassi nascosti insieme alle proteine. Non sarà possibile sbarazzarsi completamente dei carboidrati. Inoltre, tali estremi sono pericolosi. Normalmente, la nutrizione delle proteine implica una minimizzazione del contenuto dei carboidrati, ma non di un completo rifiuto di essi. La contabilità per i carboidrati consumati è più facile da mantenere, conoscendo l'indice di carboidrati. Considerando tutto il giorno, quanti punti hanno segnato, puoi capire quanto è vicina una persona al confine di soglia, più che non può essere mangiata.
Non ridurre la quantità di carboidrati nella dieta superiore alla norma, poiché sono necessari per il normale assorbimento delle proteine. La dieta correttamente compilata si basa sul livello glicemico e sull'idea di stabilizzare il contenuto di zucchero nel sistema sanguigno. Solo in questo modo, una persona non soffre di fame, così spesso persegue persone che mangiano carboidrati dolci e leggeri.
Quanto è breve
Facendo un menu proteico per se stessi, si tiene conto del fatto che in media la durata del potere secondo un tale programma va da due a quattro settimane. Non è raccomandata una lunga durata delle restrizioni nella dieta. Più scarso è il set di prodotti, più a breve termine aderisce a tale dieta. Tuttavia, avendo approfondito l'idea di un programma per perdere peso, puoi fare un menu per te stesso e aderirlo per molti mesi o addirittura anni. La cosa principale è escludere carboidrati veloci, concentrarsi sulle proteine, mangiare più erbe e frutti freschi. Tale dieta diventa uno stile di vita e aiuta a mantenere il corpo in perfetta forma.
Diete rigorose e le loro carenze
Sappiamo tutti: per perdere peso molto rapidamente, devi rifiutare il cibo. Il digiuno, tuttavia, conduce quasi sempre un periodo di consumo immoderato di grandi volumi di cibo. Innanzitutto, il corpo è esaurito a causa della dieta, quindi soffre ancora di più dalle conseguenze e ritorna rapidamente alle forme precedenti o addirittura guadagna di più. La maggior parte del menu ci conosce per una perdita di peso molto rapida (diete proteiche e non solo) si basa sulla riduzione del consumo di cibo. La mancanza di proteine, tuttavia, porta alla distrofia del tessuto muscolare. In effetti, per un breve periodo il peso diminuisce, ma il corsetto muscolare perde la sua resistenza e stabilità, non può sostenere il corpo. In tali condizioni, non puoi sognare una bella figura.
Non tutto è così triste
Se si fa correttamente un menu per una settimana, la dieta proteica non causerà distrofia muscolare. Ciò è dovuto alla ricezione di proteine di cui il nostro corpo ha bisogno. D'altra parte, se ci sono molte proteine nella dieta e il corpo non riceve attività fisica, le proteine in eccesso si trasformano in sostanze azotate che non sono necessarie per il corpo. Sono eliminati dai reni; Il carico su questo organo aumenta bruscamente.
I test hanno dimostrato che una dieta proteica con uno stile di vita passivo può provocare edema renale, un aumento del guscio di collagene vascolare. La conseguenza è l'aspetto di calcoli renali. Avendo valutato questi rischi, i nutrizionisti consigliano di consumare l'abbondanza di proteine in combinazione con bevande abbondanti. La dieta è necessariamente diluita con verdure, frutta. La fibra liquida e dietetica stimola la digestione e abbassare il carico sui reni. Ciò riduce i rischi di complicanze.
È meglio combinare una dieta e un'attività fisica. Le lezioni sono scelte dalle loro capacità e interessi. Puoi fare bodybuilding, fitness, correre al mattino o camminare molto durante il giorno. La cosa principale è dare il carico ai muscoli, fissando così i reni. La vita mobile e l'abbondanza di proteine nel menu sono un ottimo modo per regalarti un corpo bellissimo e snello.
E cosa mangiare?
Considera diversi piatti utili che possono essere attivati per un periodo di perdita di peso su una dieta proteica nel menu. Per ogni giorno scelgono ciò che è oggi a loro piacimento. I piatti seguenti possono essere mescolati a tua discrezione. Li divideremo in gruppi: alcuni sono più adatti per la colazione, altri - per pranzo, altri per la sera.
Cosa mangiare al mattino?
Quindi, formiamo una dieta per una settimana. La dieta proteica consente la colazione:
- Celettene a grana con panna acida a basso livello di contenuto di grassi;
- frittata;
- Formaggio di salamoia, ricotta con bacche;
- crusca;
- noci;
- kefir, latte;
- carne bollita;
- pane integrale;
- Uova sode o uova strapazzate con carne dietetica.
E per pranzo?
Viene servito il secondo pasto principale:
Puoi cucinare filetti di pesca e impostare con un'insalata di cetrioli. Una buona opzione è quella di preparare un manzo dalla carne di pollame e servirli con fagioli. Puoi sostituire i fagioli con i fagioli. Un'opzione molto gustosa è uno stufato di lenticchie preparate sul brodo vegetale.
Cosa fare la sera?
Formando un menu dietetico proteico, vale la pena dare un'occhiata più da vicino alla ricetta di yogurt fatta a casa. È fatto con bacche fresche o noci. Puoi fare domanda per la cena di sedano o fette di mela con arachidi. Filetto di pollo al forno gustoso e sano, che viene servito con formaggio duro e insalata fresca. Il falafel è adatto per la cena: viene servito con un'insalata di foglie; Puoi fare un hamburger dai legumi. È bravo con le verdure.
Menu settimanale: esempio
Quindi, una dieta proteica è stata scelta per la perdita di peso. Il menu per una settimana può essere compilato concentrandosi sul piano successivo. Puoi combinare giorni diversi dati e aggiungere ulteriori pasti in modo che ci siano cinque o sei al giorno.
Il primo giorno
- Per colazione, 100 g di ricotta e una mela mangia, bevi il tè verde senza zucchero.
- 200 g di insalata di pollo e cavolo vengono servite per pranzo.
- Mezzo litro di kefir viene servito per cena.
Il secondo giorno
- Il primo pasto è una frittata con pomodori preparati da un paio di uova rurali.
- Per cena, 300 g di pesce sono in umido, mangiano una mela.
- Per cena, è preparata un'insalata di intervallo di pomodoro con erbe. Rifornire di carburante con olio d'oliva.
Il terzo giorno
- Per colazione - yogurt e mela, una tazza di tè verde non zuccherato.
- Il secondo pasto è di 200 g di filetto di pollo e arancione.
- Il terzo pasto è un'insalata di cetriolo con bastoncini di granchio.
Quarto giorno
- Per colazione, puoi servire la farina d'avena cucinata sull'acqua e mangiare una mela.
- Il secondo pasto è un pesce bollito o cotto e pompelmo.
- Fai bollire 200 g di gamberi per cena e un bicchiere di tè verde è bevuto.
Il quinto giorno
- Un'altra versione della dieta quotidiana prevede l'inizio della giornata con 300 g di insalata di frutta e yogurt domestico.
- Fai bollire la zuppa di verdure per pranzo e una mela viene servita.
- La sera mangiano pompelmo e 200 g di formaggio a basso contenuto di grassi.
Il sesto giorno
- Puoi preparare un paio di uova sode a colazione e mangiare arancione.
- Tre cheesecake sono fatte per pranzo e bevono un bicchiere di kefir.
- Per cena sono consigliati 200 g di carne dietetica preparata e insalata di cavoli con ravanello.
Può o no?
Non dovresti immediatamente "correre in battaglia": è ragionevole scoprire prima se la dieta proteica è adatta alla perdita di peso. Il menu, come indicato sopra, ha una serie di funzionalità associate alla biochimica del corpo che riceve molte proteine. Di conseguenza, ci sono alcune restrizioni su tale dieta. Di solito questa dieta è consigliata solo alle persone sane. Tale dieta è vietata per i bambini e gli anziani. Se un esame generale del corpo mostra la mancanza di problemi, puoi mangiare secondo un tale programma. In gravidanza e i pazienti con varie malattie croniche non sono raccomandate nutrizione proteica. È consigliabile consultare prima un medico, solo quindi cambiare la dieta.
Sui rischi
L'uso prolungato di alimenti bianchi ad alto contenuto, in particolare con l'abbandono delle controindicazioni, può provocare una serie di conseguenze indesiderate. Se durante la dieta proteica per la perdita di peso il menu è scarsamente equilibrato, una persona non riceve carboidrati, è rapidamente stanco e debole. Occasionalmente, un'alimentazione impropria in combinazione con uno stile di vita passivo porta a disturbi cardiaci o vascolari. Questo è particolarmente pericoloso se una persona mangia poca fibra.
Le proteine hanno bisogno di un sistema di supporto, ma troppo volume proteico porta alla lisciviazione del calcio dal corpo. La densità delle ossa è ridotta. Per evitare tali conseguenze, durante la compilazione di un menu dietetico proteico, integrare la dieta arricchita con il calcio. Esempi tipici: latte e alimenti fatti da esso. Nessuno di loro crede che, sullo sfondo della nutrizione bianca alta, il pericolo del cancro aumenti. La medicina ufficiale non ha trovato prove di questa ipotesi. Se esiste già una malattia cancerosa, un tale programma è vietato: è necessario discutere con il medico curante quante proteine sono necessarie per il paziente.
Stato e rischi
La dieta proteica utile per perdere peso prevede l'uso di alimenti abbastanza difficili, quindi dopo un pasto potrebbe esserci pesantezza nello stomaco, problemi con le feci e scarso respiro. Un aumento del volume delle fibre alimentari negli alimenti di solito aiuta a risolvere il problema. Se una persona mangia troppo poche verdure, frutta, cereali, il pericolo di complicazioni più elevate.
Un menu di mal pensatori porta a un peggior stato del corpo, che è particolarmente pronunciato con problemi renali anche prima di perdere peso. Le osservazioni hanno dimostrato che con l'osservanza prolungata di una dieta proteica e una dieta ben bilanciata, non compaiono problemi di salute.
Regole di sicurezza
In modo che la dieta proteica praticata per perdere peso non provoca conseguenze spiacevoli, è necessario perdere peso correttamente, ragionevolmente, senza estremi. Non puoi rifiutare la fibra dietetica, il che significa che il menu dovrebbe avere frutta e verdura, bacche e cereali. Non fa male parlare prima con un nutrizionista, perché l'equilibrio della nutrizione è la regola principale per mantenere la salute del corpo. Durante la perdita di peso, con una certa regolarità, dovresti prendere un appuntamento con il medico per controllare.